減少小麥水稻收獲損失，可多養(yǎng)活170萬人

資料圖

當(dāng)前，農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)、聯(lián)合機(jī)械化收獲是發(fā)展趨勢和主流，而且是減少收獲環(huán)節(jié)損失的有效途徑。根據(jù)我們在28個(gè)省（區(qū)、市）對近5000個(gè)農(nóng)戶的糧食收獲環(huán)節(jié)損失專項(xiàng)調(diào)查，在采用聯(lián)合機(jī)械收獲的水稻和小麥種植戶中，選擇購買農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)的農(nóng)戶分別占比為88.46%和93.20%，損失率均低于未采用農(nóng)機(jī)服務(wù)。根據(jù)2018年發(fā)展和改革委員會發(fā)布的主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益數(shù)據(jù)測算，若采用農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)可以減少水稻損失量2.18萬噸（相當(dāng)于節(jié)約耕地4.63萬畝），減少小麥損失量22.44萬噸（相當(dāng)于節(jié)約耕地59.79萬畝），合計(jì)節(jié)約兩大口糧作物損失25萬噸。據(jù)測算，僅水稻收獲環(huán)節(jié)減少的損失就可養(yǎng)活15.06萬人口，小麥?zhǔn)斋@環(huán)節(jié)減少的損失可養(yǎng)活155.32萬人口，合計(jì)可養(yǎng)活170萬人口。

根據(jù)我們的調(diào)研，目前水稻和小麥的機(jī)械化收獲環(huán)節(jié)損失率分別為3.83%和4.12%。而根據(jù)《主要農(nóng)作物全程機(jī)械化生產(chǎn)模式》的指導(dǎo)意見，水稻全喂入聯(lián)合收割機(jī)損失率應(yīng)小于或等于3%、半喂入聯(lián)合收割機(jī)小于或等于2.5%，小麥聯(lián)合收割機(jī)損失率應(yīng)小于或等于2%（黃淮海地區(qū)小于等于3%）?？梢娛斋@環(huán)節(jié)仍有減少損失的空間。

另外，目前廣大農(nóng)民也很少進(jìn)行糧食的撿拾，我們的調(diào)查顯示，僅有30.45%的人進(jìn)行撿拾。

為進(jìn)一步提高農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)效力，提高聯(lián)合機(jī)械化收獲率，降低收獲損失，建議采取如下措施：首先，降低土地細(xì)碎程度，適度擴(kuò)大種植規(guī)模。地細(xì)碎化程度越低，種植規(guī)模越大，越有利于聯(lián)合收割機(jī)的作業(yè)展開，提高使用效力，降低額外損失；其次，推進(jìn)農(nóng)機(jī)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，積極推進(jìn)作物品種、栽培技術(shù)和機(jī)械裝備集成配套，加快聯(lián)合機(jī)械化研發(fā)，提高農(nóng)機(jī)裝備智能化水平；另外，加強(qiáng)專業(yè)技能培訓(xùn)，提高農(nóng)機(jī)服務(wù)水平。從糧食主產(chǎn)省開始，對農(nóng)機(jī)服務(wù)組織的所有者、經(jīng)營者和農(nóng)機(jī)駕駛員進(jìn)行定期培訓(xùn)，包括職業(yè)技能和職業(yè)道德，比如水稻收獲中割臺的高低、小麥?zhǔn)崭钪惺崭顧C(jī)風(fēng)門的大小。同時(shí)，完善制定社會服務(wù)的契約內(nèi)容，推動(dòng)將損失納入服務(wù)樣本合同條款，增強(qiáng)其愛糧節(jié)糧意識，降低收獲環(huán)節(jié)的損失；最后，以村為單位組織一定勞動(dòng)力進(jìn)行糧食撿拾。糧食撿拾具有很強(qiáng)的外部性，撿拾的收益不能彌補(bǔ)撿拾成本，單個(gè)農(nóng)戶往往不會去撿拾，地方政府宜采取相應(yīng)的補(bǔ)貼或支持措施，鼓勵(lì)廣大農(nóng)村地區(qū)特別是糧食主產(chǎn)地，以村集體和合作社為主體組織相關(guān)勞力進(jìn)行糧食撿拾，盡可能減少糧食損失。

（武拉平、李軒復(fù)/中國農(nóng)大）