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中國農業(yè)根本出路在于規(guī)?；?把小農種植組織起來

   2017-03-08 北京晨報陳琳6340
核心提示：　農業(yè)供給側改革”成兩會熱詞新發(fā)地“掌門”張玉璽表示——
 　　農業(yè)供給側改革”成兩會熱詞新發(fā)地“掌門”張玉璽表示——
 
　　“大米庫存嚴重，但五常大米卻供不應求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。”2017年是供給側結構性改革的深化之年，在今年兩會上，“農業(yè)供給側改革”也成了熱詞。對此，中國的農產品批發(fā)市場——北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場董事長張玉璽表示，中國農業(yè)的根本出路在于規(guī)?；袊F(xiàn)在需要做的是把小農種植組織起來，建立產銷對接機制，把利益鏈條拉長，做品牌農業(yè)，實現(xiàn)利益化，讓農民充分享受農業(yè)產業(yè)化帶來的應得利益。
 
　　低品質農產品比重太大
 
　　今年兩會，九三學社以界別提案的形式，提交了《關于發(fā)揮市場作用推進農業(yè)供給側結構性改革的建議》。九三學社的調研指出，當前中國農業(yè)呈現(xiàn)結構性過剩的實質，是低品質農產品比重太大，比如適宜生產面包等深加工優(yōu)質糧食總體不足，需要大量進口。比如我們常?？吹?ldquo;大米庫存嚴重，但五常大米卻供不應求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。”
 
　　作為新發(fā)地的“”，張玉璽對中國農業(yè)的“困局”進行了深入研究。他總結中國農業(yè)大致分為三個階段：個階段是解放后至1978年，稱為“短缺時代”，在這個階段，農產品生產嚴重的供不應求，豐產即是豐收。第二個階段是1978年至2005年，這一時期稱為“發(fā)展時代”。這個時代物產極大豐富，產銷關系是“總量平衡，豐年有余”。第三個階段是2005年至今，稱為“流通階段”。在這個階段賣比種更重要，沒有種不出來，只有賣不出去，豐產不一定豐收，有時還會出現(xiàn)“產量越高，收入越低”的困局。
 
　　對于中國農業(yè)現(xiàn)狀，張玉璽認為已經陷入了一個怪圈。中國農民務農不掙錢，年均純收入300元/畝至400元/畝，遠遠低于進城務工收入。而對農產品的補貼已經到達天花板，收購價高于市場價，同時中國大宗農產品價格已經高于國際市場價格，導致進口農產品擠壓國產農產品，農民收入更低。
 
　　農業(yè)的根本出路在于規(guī)?；?/strong>
 
　　張玉璽表示，農業(yè)生產共分四個環(huán)節(jié)，種子研發(fā)、種植養(yǎng)殖、運輸、銷售。其中種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)風險，利潤，僅占總利潤的不到10%，而這也正是中國農民目前所處的環(huán)節(jié)。
 
　　要破解怪圈，農業(yè)規(guī)?；歉境雎?。張玉璽說，農業(yè)改革比鋼鐵生產改革還要難，因為農民是盲目的，農民不知道該種什么？2012年，海南“海燕”號臺風災害過后，農業(yè)種植大面積遭受破壞，但有一部分山區(qū)的蔬菜躲過了臺風，大概占到總種植量的30%左右。春節(jié)過后，豆角居然賣到8塊多一斤，后來農民總的一算賬，不賠反賺。最后總結出來一條不成文規(guī)律：農民的出路在于“受災”！
 
　　“這說明一個道理，農產品種植不是越多越好。”張玉璽說，農業(yè)規(guī)?；€可以解決農產品滯銷問題。中國農業(yè)是小生產對大流通。中國農民搞生產是一窩蜂的狀態(tài)，盲目跟風種植。比如今年2月份云南油麥菜滯銷，上千噸蔬菜爛在地里，其中一個主要原因就是農民盲目跟從，種植面積大增，導致產量過剩。
 
　　因此中國農業(yè)需要的是市場經濟中的計劃經濟。農業(yè)規(guī)?；?，農村合作組織可以根據(jù)市場形勢，合理計劃每年的種植面積，形成產銷對接鏈條，慢慢解決滯銷問題。

　　農產品“品牌化”提高附加值
 
　　此外，中國的農產品還存在品牌信譽度低、產品附加值低等問題。新發(fā)地農產品批發(fā)市場總經理張月琳表示，發(fā)展農業(yè)，沒有放心產品什么都白談；有了放心產品，但不能形成標準化也白搭。“我們都在講食品，如果沒有品牌，食品就是一句空話，因為沒有品牌，就很難實現(xiàn)可追溯，很難監(jiān)管。”
 
　　新發(fā)地市場總經理張月琳說，農產品最能發(fā)展的就是地理標志品牌，比如煙臺的蘋果、京華火腿、五常大米等，地理標志很快就能把產品的名氣打出來。我國有2000多個地理標志保護產品，超過其他的總和，其中95%以上都是農副產品。這些產品在國內國際市場中很受歡迎，是我國農業(yè)走出去的拳頭產品。
 
　　據(jù)了解，新發(fā)地市場正在推動“標準化”農產品，提倡商戶向“凈菜”“凈果”交易模式轉變；同時也嘗試將半成品和凈菜直供食堂、機關、企業(yè)、學校等地，產品進入廚房后減少了一些加工環(huán)節(jié)，廚房面積和廚余垃圾都會減少，綜合成本也會下降。新發(fā)地自有品牌“珍品薈”，也將在國內首推限定價格、重量、品質的“標準化”果蔬，實現(xiàn)直接掃碼結賬，可以免去過秤的環(huán)節(jié)。
 
 
標簽： 兩會
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