成長(zhǎng)路徑“殊途”產(chǎn)業(yè)融合“同歸”

    看廣東茂名如何構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化多元格局實(shí)現(xiàn)強(qiáng)產(chǎn)富民

     如何以品牌建設(shè)為突破補(bǔ)齊市場(chǎng)短板？如何以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向調(diào)整供給結(jié)構(gòu)？如何以產(chǎn)業(yè)融合為抓手推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略厚積薄發(fā)？對(duì)于上述三個(gè)問(wèn)題，廣東茂名給我們做出了回答。正是將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這雙有力的“手”擺到了正確的地方，才使得茂名的產(chǎn)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)的對(duì)接接口顯著增多、資源流通更加順暢、融合形式更加多元，在三產(chǎn)融合背景下，茂名實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)產(chǎn)富民。

    一個(gè)多月前，上海迪士尼樂(lè)園盛大啟幕。遠(yuǎn)在1000多公里之外的廣東省茂名市電白區(qū)，看著火熱的場(chǎng)面與爆棚的人氣，糧豐園食品公司總經(jīng)理劉培基不由喜上眉梢。對(duì)于他而言，迪士尼帶來(lái)的，不僅是一片歡樂(lè)的海洋，還有真金白銀的滾滾利潤(rùn)。此刻，一盒盒“身”上披著藍(lán)衣、“胸”前別著迪士尼標(biāo)志的蛋卷，正在從糧豐園公司的生產(chǎn)線上昂首出爐。雖然“糧豐園”字樣被隱藏在盒底并不顯眼的位置，但在劉培基看來(lái)，對(duì)于他們這個(gè)十幾年前還是一家月餅作坊的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，能夠到游樂(lè)盛宴上分得“一杯羹”，“即便是貼牌，也已經(jīng)是一個(gè)里程碑式的勝利”。

    而在茂名市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)朱積眼中，糧豐園與迪士尼的這樁“聯(lián)姻”，是茂名以品牌建設(shè)為突破補(bǔ)齊市場(chǎng)短板、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向調(diào)整供給結(jié)構(gòu)、以產(chǎn)業(yè)融合為抓手推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略厚積薄發(fā)的成果。在茂名，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這雙愈來(lái)愈有力大手的捏合之下，二三產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對(duì)接接口正在逐步增多、資源流通正在逐步順暢、融合形式正在逐步多元。一條條曲直不一的成長(zhǎng)路徑，共同走向“三產(chǎn)融合”的發(fā)展歸途。

    農(nóng)產(chǎn)品加工怎么搞？被人貼牌+請(qǐng)人貼牌

    中秋節(jié)未到，各式各樣的月餅廣告已經(jīng)開(kāi)始占領(lǐng)茂名的大街小巷。對(duì)于茂名來(lái)說(shuō)，相比起已經(jīng)戴了幾十年的“南方油城”帽子，“中國(guó)月餅之都”和“廣東農(nóng)業(yè)大市”的頭銜卻鮮為人知。長(zhǎng)期以來(lái)，月餅產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)碰撞出的發(fā)展火花更只是星星點(diǎn)點(diǎn)、難成氣候。“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化力量不足，成為一道關(guān)鍵瓶頸。”朱積說(shuō)，茂名土好水好，種出來(lái)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好，“卻因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度偏低和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)品牌偏弱，綠水青山始終難以變成金山銀山”。

    而在茂名市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)談華照眼中，破解上述難題，糧豐園的成長(zhǎng)歷程，已經(jīng)非常接近標(biāo)準(zhǔn)答案。“公司得以迅速發(fā)展，離不開(kāi)政府在土地、資金等方面的大力支持。”這是被劉培基反復(fù)念叨的一句話。而按談華照的解釋?zhuān)Z豐園之所以能夠頻頻獲得政策青睞，除了產(chǎn)品過(guò)硬、口碑良好，關(guān)鍵在于其逐漸粗壯的產(chǎn)業(yè)鏈條兩端，一頭拴著的是一個(gè)技術(shù)水平、集約程度不斷提升的種植產(chǎn)業(yè)集群，另一頭則是一個(gè)冉冉升起的農(nóng)產(chǎn)品加工品牌。

    糧豐園的“喜事”，不僅為茂名農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大樹(shù)又掛上了一串沉甸甸的果實(shí)，更重要的是，由上海迪士尼扇動(dòng)的“翅膀”，很快就會(huì)讓不少茂名農(nóng)民的腰包再鼓一鼓。劉培基告訴記者，公司現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)木瓜、地瓜、香蕉、山藥種植基地1800畝，關(guān)聯(lián)專(zhuān)業(yè)合作社十幾家。品牌的力量會(huì)迅速傳導(dǎo)到產(chǎn)業(yè)鏈的上游。同時(shí)，在他看來(lái)，為迪士尼貼牌，對(duì)于糧豐園本身品牌的建設(shè)，同樣是一種資源的注入，“能夠與這些品牌巨人合作，不僅是榮譽(yù)，更是難得的學(xué)習(xí)”。

    如果說(shuō)糧豐園公司主動(dòng)承接貼牌生產(chǎn)是一種巧妙的“借力用力”，那么同樣試圖通過(guò)加工環(huán)節(jié)的品牌化提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的高州市新芝泰農(nóng)業(yè)科技有限公司，采取的卻是委托他人貼牌生產(chǎn)的方式。

    近日，當(dāng)新芝泰公司董事長(zhǎng)朱炳芝將一袋袋包裝精美、采用低溫干燥技術(shù)生產(chǎn)的火龍果干擺上臺(tái)面時(shí)，談華照連說(shuō)了幾個(gè)“沒(méi)想到”，“公司的火龍果種植基地建立剛剛兩年時(shí)間，沒(méi)想到這么快就拿出了像模像樣的加工產(chǎn)品”。

    用朱炳芝的話說(shuō)，正是因?yàn)楣境闪r(shí)間不長(zhǎng)，加工技術(shù)還是短板，因此才想出了“借雞生蛋”的辦法。在這位曾在深圳長(zhǎng)期打拼、最終棄工從農(nóng)的二次創(chuàng)業(yè)者看來(lái)，只要將“嘴想你”這一核心品牌掌握在自己手中，“委托加工，互惠共贏，又何樂(lè)而不為呢”？
品牌建設(shè)怎么做？依托電商+開(kāi)拓線下

    相比起在水果種植加工產(chǎn)業(yè)征程上初出茅廬的朱炳芝，高州市豐盛食品有限公司負(fù)責(zé)人老羅稱(chēng)得上是位老前輩。在素有“荔枝鎮(zhèn)”美譽(yù)的高州市根子鎮(zhèn)，1368畝的優(yōu)質(zhì)果林，是老羅已經(jīng)耕耘20多年的根據(jù)地。一座現(xiàn)代化的果干加工廠，也正在老廠房旁邊快速長(zhǎng)高。

    酒香不怕巷子深，雖然根子鎮(zhèn)被隱藏在粵西的起伏丘陵中，但對(duì)于銷(xiāo)路，老羅從來(lái)沒(méi)有發(fā)過(guò)愁。“尤其是龍眼干。”老羅說(shuō)，作為與娃哈哈和同仁堂長(zhǎng)期合作的重要供貨商，他早就見(jiàn)識(shí)了品牌的價(jià)值。也正是基于此，這幾年，在荔枝生鮮電商領(lǐng)域，老羅著實(shí)憋足了一股勁。

    進(jìn)入6月，根子鎮(zhèn)上便熱鬧起來(lái)。現(xiàn)代電商企業(yè)與傳統(tǒng)批發(fā)商人一同涌入，在這片中國(guó)最主要荔枝產(chǎn)地里展開(kāi)了一場(chǎng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品爭(zhēng)奪戰(zhàn)。對(duì)于老羅來(lái)說(shuō)，這幾年幾乎直線上升的電商銷(xiāo)量，讓他與批發(fā)商們面對(duì)面打交道的機(jī)會(huì)越來(lái)越少。

    每天中午，一輛輛滿載荔枝的物流車(chē)，會(huì)從豐盛公司大門(mén)風(fēng)風(fēng)火火地駛出。第二天，這些掛滿水珠的紅色甘果，便會(huì)擺上北京、上海市民的餐桌。“48小時(shí)內(nèi)保證送達(dá)。”老羅說(shuō)，為了這句承諾，他不僅要在防擠壓包裝設(shè)計(jì)上絞盡腦汁，還要在保鮮材料上精挑細(xì)選，“雖然成本增加不少，但‘桂康一號(hào)’的名聲也越叫越響了”。

    這個(gè)夏天，廣東天力大地生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人黃威龍卻正在經(jīng)歷另一番忙碌。連日來(lái)，電白區(qū)麻崗鎮(zhèn)，夕陽(yáng)余暉中，農(nóng)人們熟練地駕駛著農(nóng)機(jī)將水稻秧苗移栽到晚造田中；公司大院里，剛剛收獲的早造稻谷，正在機(jī)器的轟鳴中，退去厚重的水分。“雙季每畝能打1300斤。”黃威龍說(shuō)，他種的是“吃”魚(yú)粉的海鮮米，最貴的可以賣(mài)到幾百塊錢(qián)一斤。

    電白毗鄰南海，魚(yú)蝦資源豐富，黃威龍就地取材，將魚(yú)粉作為水稻的肥料，也成就了在高端市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟的“農(nóng)爵士”品牌。與老羅不同，撬動(dòng)市場(chǎng)，黃威龍更喜歡用的不是電商杠桿，而是對(duì)有機(jī)品質(zhì)精益求精基礎(chǔ)上的精準(zhǔn)銷(xiāo)售。“我在上海有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，采用‘專(zhuān)賣(mài)店+會(huì)員制’方式，供不應(yīng)求。”黃威龍說(shuō)，自家產(chǎn)品的“朋友圈”雖然不大，但個(gè)個(gè)都是鐵桿粉絲，“相比較而言，開(kāi)放式的電商平臺(tái)還不適合我”。

    物流體系怎么建？樞紐搭建+冷鏈補(bǔ)短

    前段時(shí)間，茂名粵西農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易中心（簡(jiǎn)稱(chēng)“粵西農(nóng)批”）總經(jīng)理張毅，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一次特殊的“長(zhǎng)征”——沿著以茂名為南端起點(diǎn)的包（頭）茂（名）高速一路北上，拜訪重慶、西安、包頭等沿線數(shù)家重要農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)張毅的一番牽線搭橋，一個(gè)包茂線農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息聯(lián)盟正呼之欲出。“我們希望聯(lián)盟能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)趟出一條路來(lái)。”在茂名市農(nóng)業(yè)局經(jīng)管科負(fù)責(zé)人看來(lái)，對(duì)于這個(gè)市場(chǎng)聯(lián)盟，他更感興趣的是如何發(fā)揮其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的預(yù)測(cè)預(yù)警功能。

    “通過(guò)信息共享，我們可以實(shí)現(xiàn)物流資源的全線調(diào)度。”張毅說(shuō)，“粵西農(nóng)批”并不是一般意義上只供吞吐貨物的專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，而應(yīng)該成為提升農(nóng)業(yè)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品流和信息流可控性的重要平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)大宗農(nóng)產(chǎn)品商品化的有效配置，降低價(jià)格波動(dòng)對(duì)于農(nóng)民增收的負(fù)面影響。張毅告訴記者，這方面，他們正在從三方面著手，一是形成相對(duì)固定的產(chǎn)品基地，二是組建物流車(chē)隊(duì)，三是探索農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)物期貨交易。

    究竟是因?yàn)橛辛税咚俨庞?ldquo;粵西農(nóng)批”的建立，還是有了“粵西農(nóng)批”才有包茂線農(nóng)產(chǎn)品的活躍流通，在茂名，已經(jīng)很難有人能準(zhǔn)確回答這個(gè)問(wèn)題。不過(guò)，一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，無(wú)論是陜北蘋(píng)果的大批南下，還是“北運(yùn)菜”新通道的開(kāi)辟，距離包茂線起點(diǎn)不過(guò)兩公里的粵西農(nóng)批，正在成為華南乃至中西部農(nóng)產(chǎn)品流通版圖上觸角四射的重要節(jié)點(diǎn)。

    對(duì)于志在的“粵西農(nóng)批”，在茂名當(dāng)?shù)?，不少農(nóng)戶有著自己更為迫切的期待。

    老羅的生鮮電商雖然今年銷(xiāo)量依舊火爆，但利潤(rùn)卻下降不少。“受氣候影響，荔枝減產(chǎn)嚴(yán)重，果園收購(gòu)價(jià)也上漲了一倍多。”老羅告訴記者，另一方面的原因是，電商平臺(tái)一般會(huì)參照常年較低價(jià)格提前一到兩個(gè)月接受預(yù)定，“有的時(shí)候，網(wǎng)上走1噸貨，我們甚至還要賠2萬(wàn)元。”老羅說(shuō)，市場(chǎng)波動(dòng)已經(jīng)讓他有點(diǎn)吃不消，物流成本水漲船高更是雪上加霜，“差不多占到銷(xiāo)售價(jià)的1/3”。

    目前，在根子鎮(zhèn)，能夠滿足“48小時(shí)送達(dá)”要求的物流商只有寥寥一兩家。如此市場(chǎng)格局之下，像老羅這樣的電商大戶，在購(gòu)買(mǎi)物流服務(wù)時(shí)，幾乎沒(méi)有議價(jià)能力。“最希望粵西農(nóng)批的大型冷庫(kù)能夠盡快建好，成為生鮮物流市場(chǎng)的一支生力軍。”老羅說(shuō)，“那樣，就可以‘貨比三家’了。”