有一種調整叫“糧改飼”

 　　時下，玉米滯銷、糧庫難進、持糧觀望、賣糧心疼等詞在糧農中蔓延，掉價的玉米讓種糧大戶憂心忡忡，一粒玉米引發(fā)的連鎖反應，使種糧的積極性受到不同程度的打擊，作為全株青貯的玉米卻在另一條道路上掘出了真金，在山西應縣，一畝全株青貯玉米至少能拿到500元的純收入；在內蒙古通遼，這一數(shù)字甚至接近千元；在遼寧糧改飼試點縣，因為今年大旱，玉米收獲不理想，全株青貯玉米每畝按5噸計算，可收入1800元。這正是今年以來以玉米種植結構調整為重點，推進糧食作物種植向飼草料作物種植轉變，在種養(yǎng)結合區(qū)推廣全株青貯玉米種植，10省區(qū)30個試點縣大力推廣糧改飼試點取得的成績，也讓種植全株青貯玉米的農戶躲過了玉米掉價帶來的傷痛，實現(xiàn)了增產又增收。

 

　　據統(tǒng)計，每年我國玉米消費量的60%以上都用作飼料，農作物秸稈、糧食加工副產物等也大量用于畜禽養(yǎng)殖，但種養(yǎng)加結合不緊密，很多情況下滿足不了養(yǎng)殖業(yè)的實際需求，造成種植業(yè)產品和加工業(yè)副產品的飼料化利用難度高、效率低。玉米和玉米秸稈是養(yǎng)殖業(yè)需求量的飼料原料，結合養(yǎng)殖業(yè)以全株青貯玉米作為主要方向，農業(yè)部積極推進糧改飼試點，以草食家畜飼草料需求為導向，調整玉米種植品種和利用方式，在滿足草食家畜養(yǎng)殖的飼草料需求的同時，推動種植結構優(yōu)化調整。甘肅確定草食畜牧業(yè)為主導產業(yè)發(fā)展后，將飼草飼料種植與草食動物養(yǎng)殖緊密結合，秸稈資源循環(huán)利用率不斷提高，農民收入也得到增加。黑龍江、遼寧、河北、山東等牛羊養(yǎng)殖玉米主產區(qū)推廣全株青貯玉米范圍，以規(guī)模養(yǎng)殖場為龍頭，以農機收貯加工為支撐，以種養(yǎng)結合為基礎，開展糧改飼效果明顯。

 

　　長期以來，制約我國草食畜牧業(yè)發(fā)展的一個重要因素，就是優(yōu)質飼草料有效供給不足。從我國種養(yǎng)業(yè)區(qū)域布局看，目前草食畜牧業(yè)主產區(qū)很大一部分與我國玉米等糧食主產區(qū)相吻合，在玉米主產區(qū)發(fā)展玉米全株青貯，可以有效減少牛羊等草食家畜飼草料供需缺口，大幅降低生產成本。用玉米全株青貯飼喂方式，改變了過去傳統(tǒng)玉米籽粒和秸稈分開飼喂的方式，能使1頭肉牛的飼料成本降低950元，折算到每噸牛肉的成本相應會減少3150元。在奶牛上應用玉米全株青貯飼喂能降低每噸牛奶飼料成本300元。一頭單產5噸左右的泌乳奶牛，每年可增加效益2000元左右。

 

　　農業(yè)方式怎么轉，種養(yǎng)結構怎么調，最基本的就是優(yōu)化結構，因地制宜，提升品質，增加效益，就是要確保農民的種植收益。通過糧改飼發(fā)展全株玉米青貯，可以提高優(yōu)勢產區(qū)的種糧效益，能夠改土增糧，藏糧于地。在我國目前按平均水平測算，種普通玉米一畝地收獲400公斤籽粒和440公斤秸稈，總收入約1000元。而種專用青貯玉米如按3500-4000公斤計算，總收入1200-1500元。由于全株青貯玉米收割時省去了脫粒、晾曬、處理秸稈等環(huán)節(jié)，能夠有效緩解收割時農村缺青壯年勞動力的問題，關鍵是糧改飼還可以帶動秸稈循環(huán)利用和轉化增值，減少焚燒造成的環(huán)境污染，可以說是經濟效益與社會生態(tài)效益共贏。

 

　　我國糧食生產實現(xiàn)了“十一連增”，玉米作出了突出貢獻。從面積上看，近幾年我國糧食播種面積增加了1.99億畝，其中玉米增加了1.95億畝，占98%。從產量上看，糧食總產量增加了3528億斤，其中玉米增產1997億斤，占增量的57%。由于國內外糧食價格倒掛，價格上失去競爭力，政策性糧食銷售困難，糧食倉儲庫存不斷增多，政策性收儲壓力越來越大。特別是東北地區(qū)玉米問題更為突出，黑龍江、吉林兩省庫存相當于產量的1.5倍。今年玉米價格下跌，通過以種植全株青貯玉米為抓手進行糧改飼的地方，因為改變了玉米的利用方式，改籽粒收儲利用為全株青貯利用，從玉米跨區(qū)域銷售轉向就地青貯利用，保障了種糧農民的收入，也保護了種糧的積極性，在寒冷的冬季給他們帶來一絲少有的溫暖。試點結果表明，加快推廣全株青貯玉米種植和青貯加工利用，已具備良好條件和廣闊前景，是提高土地產出、帶動農民增收的有效手段。

 

　　當然，糧改飼的前提是一定要種養(yǎng)結合，為養(yǎng)而種，以養(yǎng)改種，養(yǎng)為主體，確保改種生產出來的青貯玉米等飼草料有人收、有牛羊吃，實現(xiàn)就近轉化增值，同時，草食家畜養(yǎng)殖場糞便經過處理后，就近消納利用，既可以培肥地力，又可以減輕環(huán)境壓力。